黄瓜炒虾
黄瓜炒虾是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炒虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这次用的黄瓜，是老黄瓜，这老黄瓜没花钱，是老公单位种的水果黄瓜，我和老公去他单位周末摘的。估计大家都不知道这种黄瓜的美味，这种瓜在黄瓜地中到处可见，我摘到手抽筋。这种黄瓜肉肉的，看着老，其实带着鲜香，配上熟海虾仁，在妈妈三十多度的厨房中炒制出，上桌后受到大家的欢迎，除了我家小朋友，都没少吃。拍照的背景，还是爸爸朋友暂放在我家那个价值不菲的桌子，用的容器，嘿嘿，是爸爸在农村一个老伯家买的青花碗，假的，看走眼了，花了五十元，哈哈哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：适量 | 虾：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：适量 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 芝麻油：适量 |
黄瓜炒虾的做法步骤
黄瓜炒虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄瓜用盐杀出水份后再炒，口感软中透脆。
2、虽然黄瓜腌后又清洗过，但仍有一部分咸味，所以放盐时要适量。