茄汁西兰花虾球
茄汁西兰花虾球是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁西兰花虾球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这几天，气温反常，天气异常炎热，一周内竟然发生了6次的小地震，那天中午，我正趴在床上吃冰激淋看书，突然又是一阵由远而近的哄响，然后就是床在晃。定了定神，大脑暂时短路三十秒，当一切归于平静后，我的心却不平净不下来了。狠狠的吃完了一大桶冰激淋，然后爬起来，进了厨房，做了这道菜，来平复那颗不安的心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 基围虾：16只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西兰花：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | 番茄酱：适量 |
| 高汤精：适量 | 盐：适量 |
茄汁西兰花虾球的做法步骤
茄汁西兰花虾球做法技巧/窍门/补充说明：
西兰花略焯一下即可，翻炒时也不要过火，否则口感与菜色都要略逊色。
答配菜谱：西兰花与虾的做法