当前位置：首页 > 菜谱大全 > 翅根烧土豆

翅根烧土豆

菜谱编号：100-038

翅根烧土豆是【生活中的美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翅根烧土豆”。

第五步：热锅凉油，放入沥干的翅根炒至变色，接着放入葱、姜、桂皮、八角继续翻炒。

第二步：土豆削皮切成滚刀块，放入水中浸泡备用。

第十一步：开大火使汁浓稠，加鸡精收火。

第十二步：香喷喷的。。。

第三步：葱切断，姜可切片，也可切碎末，大蒜剥皮掰开备用。（把大蒜掰开放入袋中摔打可轻松剥皮）

第一步：准备材料：速冻翅根（整袋装的），土豆2个，料酒，老抽，蒜瓣整个，桂皮八角适量，葱姜适量。

第七步：放入剥好的蒜，加入老抽上色。

第九步：倒入开水，要没过翅根，烧开后转小火盖盖炖15分钟左右，（中间要拿铲子翻一下防止底下糊锅）。

第十步：然后放入土豆煮开后用小火炖至土豆绵软。

第四步：翅根放入沸水中焯一下水，等烧开捞起翅根，再用凉水过一遍掠去浮沫捞出备用。

第六步：加适量料酒去腥。

第八步：放适量盐翻炒。

翅根烧土豆做法技巧/窍门/补充说明：

整瓣蒜剥开，放入塑料袋中用力摔打，皮轻轻松松就剥开了，就不怕剥的满手都是蒜味了。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：翅根土豆

相关菜谱：: 鸡翅根炖土豆的做法[图解]; 腐竹土豆烧翅根的做法; 咖喱翅根炖土豆的做法; 一锅出两菜——无油无水红烧鸡翅根和土豆炖香菇（电压力锅版）的做法; 鸡翅根炖土豆的做法; 黄花菜土豆鸡翅根的做法; 东北家常菜--土豆干炖鸡翅根的做法; 【塔吉锅】——榛蘑土豆烧翅根的做法; 【东北】翅根土豆块的做法; 鸡翅根炖土豆的做法; 翅根焖土豆的做法; 土豆烧鸡翅根的做法