腐竹土豆烧翅根
腐竹土豆烧翅根是【飘雪厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹土豆烧翅根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
腐竹含有丰富蛋白质,营养价值较高,食之清香爽口,荤、素食别有风味。平时一般都用来凉拌、炒制,这次和翅根搭配一起红烧,特别入味好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
翅根:9个 | 土豆:250克 |
腐竹:150克 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
糖:适量 | 醋蒜汁:适量 |
葱姜:适量 | -- |
腐竹土豆烧翅根的做法步骤
腐竹土豆烧翅根做法技巧/窍门/补充说明:
腐竹事先泡发好,这个量是泡发好的量。醋蒜汁不喜欢,可以放些别的酱料也美味。