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红烧鸡翅

菜谱编号:100-057
红烧鸡翅是【小版】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡翅”。
红烧鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡中在餐桌上对小朋友和大朋友都是喜爱的食物之一。

今天给大家分享就是一道美味的红烧鸡翅。而对于零厨艺的朋友们绝对是“长面子”的菜式。做这鸡翅只要简单的四步就可以搞定,一腌,二调,三煎,四烧即可。希望大家会喜欢!

红烧鸡翅主厨:小版

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡中翅:10个--
辅助料用量
辣椒末:适量姜:适量
葱花:适量--
调味料用量
料酒:2茶匙生抽:1汤匙
老抽:1茶匙白糖:1茶匙
蚝油:2茶匙胡椒粉:适量

红烧鸡翅的做法步骤

  • 第三步:再将料酒、生抽、白糖、蚝油、胡椒粉和适量清水调成酱汁备用。
  • 第五步:将调好的酱汁兑入。
  • 第六步:中间要翻一次,转中文焖烧8分钟至收汁,撒点葱花和辣椒末即可。
  • 第四步:烧热锅,倒入少量的油将鸡翅中煎至两面微黄。
  • 第二步:鸡中洗净,两面各切两三刀,加入1茶匙料酒、老抽和姜片腌制10分左右。(腌好后用厨房纸吸干或控干水分)
  • 第一步:原料图。
  • 相关食材:鸡翅

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