清炒千张丝
清炒千张丝是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒千张丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
千张，我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。
这道清炒千张丝是一道营养丰富，味道鲜美的快手家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 千张丝：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：100克 | 香菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 辣椒：适量 | 麻油：适量 |
| 高汤：适量 | -- |
清炒千张丝的做法步骤
清炒千张丝做法技巧/窍门/补充说明：
千张烹饪之前，用热水氽烫一下，可以有效地去除豆腥味，并且成菜口感柔软不发硬，
相关食材：千张