当前位置:首页 > 菜谱大全 > 麻辣鸡腿

麻辣鸡腿

菜谱编号:100-179
麻辣鸡腿是【当当dd】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸡腿”。
麻辣鸡腿
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:15只--
辅助料用量
青椒:2个--
调味料用量
花椒:适量八角:1个
香叶:3片蒜:5瓣
姜片:适量料酒:一勺
干红辣椒:适量香葱:适量
盐:2小勺鸡精:适量
老抽:2勺鲜红辣椒:适量
糖:一勺--

麻辣鸡腿的做法步骤

  • 第二步:鸡腿清洗干净,起油锅油温下入花椒适量炸香捞出,在放入蒜 姜 辣椒丝出香下入鸡腿,翻炒加入料酒 老抽
  • 第四步:锅中加凉水 水没过鸡腿加入鲜辣椒 葱结 八角 香叶,加锅盖大火烧开转中火加盐·糖继续煮
  • 第五步:煮至汤浓稠剩4分之1时加入青椒{青椒切斜片}加入鸡精,翻炒一分钟就可以出锅啦
  • 第六步:够味
  • 第一步:蒜拍扁 姜切片 红辣椒丝
  • 第三步:鲜辣椒切段 香葱打结
  • 麻辣鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    3种辣椒和大料花椒结合真的很够味!这种鲜红辣椒非常辣我还在里面放了两个鲜绿小辣椒忘记拍照了,这样其实是4种辣椒,吃的出汗为了我的小脸蛋以后要节制一下。哈哈哈嘿嘿嘿!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡腿

    麻辣鸡腿菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【当当dd】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣鸡腿。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜