酸甜辣孜然烤鱼腩
酸甜辣孜然烤鱼腩是【落叶漫天飞】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜辣孜然烤鱼腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买菜的时候，看到有刚杀的新鲜大鲩鱼（草鱼），那鱼腩又肥有厚。忍不住买了一大块最中间的回来。之前经常吃的都是清蒸鱼居多，这次就打算换个口味，烤鱼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：700克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 陈醋：1小勺子 | 茶油：3小勺子 |
| 泡辣椒：1勺子 | -- |
| 调味料用量 | |
| 孜然：2小勺子 | 葱：3根 |
| 生姜：几片 | 鸡蛋：适量 |
酸甜辣孜然烤鱼腩的做法步骤
相关食材：孜然