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孜然煎肉

菜谱编号:131-361
孜然煎肉是【文囝堇】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然煎肉”。
孜然煎肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃货的自主创新!!!嘻嘻!

孜然煎肉主厨:文囝堇

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量--
辅助料用量
孜然粉:适量花椒油:适量
辣椒面:适量葱:适量
花椒面:适量--

孜然煎肉的做法步骤

  • 第四步:锅里放入肉(要一片一片的放平)
  • 第一步:材料准备。忘了放葱照了。
  • 第三步:锅里放油(我偷了个懒,拿以前的照片传的)油一定要少一点。
  • 第二步:肉放入孜然粉,花椒油,花椒面,辣椒面,酱油,码味。用手使劲揉捏,这样肉会嫩一点。
  • 第五步:一个熟了就马上起锅,免得肉老了。
  • 孜然煎肉做法技巧/窍门/补充说明:

    肉一定要用手多揉捏一下,码味时间长一点这样才嫩。不放淀粉。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:孜然

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