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黄瓜粉丝拌海虹

菜谱编号:100-428
黄瓜粉丝拌海虹是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜粉丝拌海虹”。
黄瓜粉丝拌海虹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

淡菜,我还是喜欢按我们当地的叫法称它为海虹。

最初,我把对海虹的误解传给了爸爸妈妈,说海虹是高胆固醇的东东,不能多吃,害得有三高的爸爸一直都不敢去尝鲜。

后来,偶然的一次机会,我了解的海虹真正的营养价植,原来,这小小的贝类不仅物美价兼,还具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,会使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

多吃,一定要多吃!从此爸妈的餐桌了,隔天就会有它的身影。变得花样吃,尤其这种清淡的吃法,我也喜欢。

黄瓜粉丝拌海虹主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海虹肉:适量黄瓜:适量
粉丝:适量--
辅助料用量
青蒜杆:适量--
调味料用量
蚝油:适量芝麻油:适量
红油:适量醋:适量
盐:适量--

黄瓜粉丝拌海虹的做法步骤

  • 第一步:海虹去杂质洗净上锅蒸熟。
  • 第四步:焯熟捞出过凉。
  • 第七步:将所有材料放在一起。
  • 第三步:粉丝入开水锅中略煮。
  • 第十步:拌匀即可。
  • 第六步:青蒜杆切成末。
  • 第五步:黄瓜切成丝。(不必太细)
  • 第二步:剥出肉来备用。
  • 第九步:将调好的碗汁倒入菜中。
  • 第八步:蚝油加芝麻油,少许红油、盐、醋调成碗汁。
  • 黄瓜粉丝拌海虹做法技巧/窍门/补充说明:

    海虹蒸制时间不必过长,开口即可。

    相关食材:海虹黄瓜粉丝

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