圣诞姜饼屋
圣诞姜饼屋是【丫丫小屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞姜饼屋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
心仪圣诞姜饼屋很久了,那所用饼干糖果搭建的房子给人童话般的感觉。从画“建筑图”到烤饼干,装饰墙体,再到打地基上墙体,最后到封顶,这个过程持续了三天,过程虽然繁杂,但它终究是圆了我儿时的那个童话梦。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数天 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
黄油:200克 | 低粉:900克 |
金黄幼砂糖:180克 | 蜂蜜:250至300ML |
糖粉:600克 | -- |
辅助料用量 | |
姜黄粉:10ML | 玉桂粉:5ML |
小苏打:5ML | 盐:5ML |
鸡蛋:6个 | 德芙巧克力豆:适量 |
方糖块:适量 | -- |
调味料用量 | |
糖果:适量 | 塔塔粉:2·5ML |
食用色素:适量 | -- |
圣诞姜饼屋的做法步骤
圣诞姜饼屋做法技巧/窍门/补充说明:
蛋白霜一定要密封保存,很容易干的,密封好后的蛋白霜放到冰箱里可以保存2-3天
还制作了些圣诞将饼干