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焦糖奶茶

菜谱编号：100-482

焦糖奶茶是【carolqiu0825】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖奶茶”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

球球不是特别喜欢喝奶茶的人，因为总觉得外面卖的奶茶很甜相反茶的味道很淡。但是有时候却又很想念奶茶，所以干脆自己动手做。反正用的东西都很简单，手边都有。话不多说，立马去做。

做好之后老公说很不错咧！小小的得意一番。这是第一次做，以后要研究各种味道的。

焦糖奶茶主厨：carolqiu0825

第二步：开小火，慢慢的等白糖熬化，变成褐色。就可以了，在熬化的过程中要不断的用筷子或在小勺子慢慢的搅动。不过我用的是不粘锅所以基本上不用怎么搅拌。

第一步：冷锅放入一汤匙的白糖，准备做焦糖。

第三步：焦糖做好之后直接倒入准备好的牛奶。要用纯奶，千万不要用什么奶饮料哦。倒入牛奶的瞬间之前做的焦糖会凝结，不用担心。等待牛奶慢慢滚开的过程中，焦糖也会随之慢慢熬化。等到牛奶变成浅浅的褐色，牛奶也滚开。

第四步：提示：不必再放任何提味的糖了。而且放入咖啡就变成了鸳鸯奶茶了。很不错哦

菜谱标签：饮品

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