金丝虾丸

第三步：冷冻好的虾，轻轻的从虾尾开始挤，推出虾仁。

第四步：推好的虾仁备用。

第八步：然后叠在一起，用刀切成细丝。

第二步：鲜虾挑去虾线，以盐抓洗，入冰箱冷冻一小時。

第七步：取几片馄饨皮，中间抹上适量的干面粉，防止粘连。

第十六步：抖落没有粘住的面丝，收圆。

第九步：切好的细丝，撒上少许面粉。

第十一步：香蕉切成小粒。

第十七步：滚好的虾球备用。

第十八步：油锅烧热，下入虾球。

第十步：然后用手抖散。

第十四步：把虾泥球放在面丝上。

第十五步：滚圆，使其粘满面丝。

第一步：原料备用。

第十三步：然后用虾泥包好。

第五步：用刀把虾仁剁成均匀的虾泥。

第六步：加入适量的盐和料酒，搅拌上劲。

第二十步：摆盘装饰，尽早食用，味道更佳。

第十九步：油炸至面丝成金色即可。

第十二步：用勺子取适量的虾泥，中间放上一颗香蕉粒。