【长生茄子煲】
【长生茄子煲】是【池上小米】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【长生茄子煲】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜品连着两天都端上了餐桌，看着不起眼，味道却出奇地好！普通的食材，普通的配料，搭配在一起却是如此味美，满足了家里人所有人的味觉享受。品尝的人吃得尽兴，做菜的人才会快乐，给家人创造可口安全的饮食，呵护家人的身体健康，这便是我最大的梦想。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：1根 | 猪肉泥：100克 |
| 花生：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米辣：5个 | 辣椒油：2汤匙 |
| 蚝油：半汤匙 | 生抽：1汤匙 |
| 糖：1茶匙 | 姜蒜：适量 |
| 盐：适量 | -- |
【长生茄子煲】的做法步骤
【长生茄子煲】做法技巧/窍门/补充说明：
1、茄条放入加了醋的水中浸泡可保持不变色；
2、花生米小火炒熟才会酥脆。
相关食材：茄子