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空气炸锅版香辣肉酱烤茄子

菜谱编号:260-077
空气炸锅版香辣肉酱烤茄子是【coldly】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空气炸锅版香辣肉酱烤茄子”。
空气炸锅版香辣肉酱烤茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记不记得,还年轻时的我们,还各自未成家的我们,时不时的会约上三五好友,在热闹的海滨街,坐在烧烤摊,喝着啤,嘴里叼着各种烤串,除了烤鸡翅烤韭菜,大概最受欢迎的就是烤茄子了吧,我总是看着你们吃,看你们吃得津津有味的样子,想起来都会让我有点想你们,我的小伙伴们!亲爱的小伙伴告诉我茄子里打个鸡蛋下去也很好吃,所以这次我就加了鸡蛋了,从前是用烤箱在烤,这次有了新宝贝空气炸锅,所以还是试试了空气炸锅的性能,大风机让食物能得到均匀受热,我的茄子才烤了10分钟左右就软了,换作烤箱还得烤十几二十分钟的,所以炸锅还是有优势的,get

空气炸锅版香辣肉酱烤茄子主厨:coldly

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:2条五花肉:100克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
大蒜:1个蚝油:1汤匙
辣椒酱:1汤匙生抽:1汤匙
香菜:2根葱:1棵
油:适量--

空气炸锅版香辣肉酱烤茄子的做法步骤

第四步:五花肉去皮剁成末,不要剁得特别细

空气炸锅版香辣肉酱烤茄子做法第四步骤

第十二步:200度烤10分钟左右,茄子软了后就用刀把茄子划开,不要切刀底,切开后里面肉的两边也划一刀,

空气炸锅版香辣肉酱烤茄子做法第十二步骤

第十步:空气炸锅预热至200度,约5分钟

空气炸锅版香辣肉酱烤茄子做法第十步骤

第八步:小火翻她至出香味后关火

空气炸锅版香辣肉酱烤茄子做法第八步骤

第九步:把香辣肉酱盛出备用

空气炸锅版香辣肉酱烤茄子做法第九步骤

第五步:锅烧热加少许油,倒入肉末,用筷子打散,中小火煸她

空气炸锅版香辣肉酱烤茄子做法第五步骤

第三步:鸡蛋打散备用

空气炸锅版香辣肉酱烤茄子做法第三步骤

第十五步:最后撒葱花和香菜,开吃吧

空气炸锅版香辣肉酱烤茄子做法第十五步骤

第十一步:空气炸锅的炸篮垫油纸,茄子清洗后放入

空气炸锅版香辣肉酱烤茄子做法第十一步骤

第一步:准备材料

空气炸锅版香辣肉酱烤茄子做法第一步骤

第七步:再加入蚝油辣椒酱和生抽

空气炸锅版香辣肉酱烤茄子做法第七步骤

第六步:煸她至五花肉焦黄色后倒入蒜末小火煸她至出香味

空气炸锅版香辣肉酱烤茄子做法第六步骤

第十三步:倒入适量的蛋液到茄子里面

空气炸锅版香辣肉酱烤茄子做法第十三步骤

第十四步:再把前面她的香辣肉酱放进茄子里,继续200度烤约5分钟

空气炸锅版香辣肉酱烤茄子做法第十四步骤

第二步:大蒜去皮后剁成末,葱切末,香菜切段

空气炸锅版香辣肉酱烤茄子做法第二步骤
空气炸锅版香辣肉酱烤茄子做法技巧/窍门/补充说明:

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相关食材:茄子

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的空气炸锅版香辣肉酱烤茄子。

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