第七步:取一份豆沙馅,收好口。
第二步:糯米面中加入一勺酵母粉。
第三步:用温水合成柔软的面团醒发2小時。
第一步:原料:糯米面 豆沙馅
第九步:放入锅中,小火炸制成金黄即可。
第十步:虽然卖相不咋地,口味却是外酥内香甜哦。
第六步:取一块糯米面团,在手中压扁。
第五步:准备好豆沙馅
第四步:醒发好的糯米面团(没有面粉那么发起,只是比较松散)
第八步:稍稍按扁成炸糕坯子。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次学做炸糕,卖相虽然没有外边卖的炸糕漂亮,可吃到嘴里一样的软糯香甜。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米面:适量 | 豆沙馅:适量 |
第七步:取一份豆沙馅,收好口。
第二步:糯米面中加入一勺酵母粉。
第三步:用温水合成柔软的面团醒发2小時。
第一步:原料:糯米面 豆沙馅
第九步:放入锅中,小火炸制成金黄即可。
第十步:虽然卖相不咋地,口味却是外酥内香甜哦。
第六步:取一块糯米面团,在手中压扁。
第五步:准备好豆沙馅
第四步:醒发好的糯米面团(没有面粉那么发起,只是比较松散)
第八步:稍稍按扁成炸糕坯子。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸糕。
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