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西兰花虾球蛋炒饭

菜谱编号:101-412
西兰花虾球蛋炒饭是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花虾球蛋炒饭”。
西兰花虾球蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色彩艳丽,美味鲜香的一道炒饭,用自制的虾油来炒制,更是使鲜香又提升了一步,大大的虾球,让剩饭也精彩。

西兰花虾球蛋炒饭主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
剩米饭:260克鸡蛋:2个
鲜海虾:8只--
辅助料用量
西兰花:适量胡萝卜:适量
葱:适量红椒末:适量
调味料用量
盐:适量--

西兰花虾球蛋炒饭的做法步骤

  • 第七步:另起一锅,将剥下的虾头炸出虾油倒出。
  • 第三步:虾去壳开背去虾线。
  • 第一步:准备材料。
  • 第九步:加入葱花炒香。
  • 第十三步:加入红椒末。
  • 第五步:葱切片,胡萝卜切末,红椒切末。
  • 第八步:取少量虾油,入胡萝卜炒香。
  • 第十二步:加入炒好的鸡蛋炒匀。
  • 第四步:将西兰花与虾放沸水中焯一下捞出。
  • 第六步:锅中放少量油,炒散鸡蛋。
  • 第十步:加入西兰花、虾球。
  • 第十一步:加入剩米饭炒匀。
  • 第二步:西兰花洗净成切成小朵。
  • 第十四步:加少许盐炒匀锅。
  • 西兰花虾球蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    西兰花尽可能的撕碎成小朵,不要焯太软烂。

    相关食材:西兰花兰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西兰花虾球蛋炒饭。

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