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我的糖果梦之一——圣诞小蛋糕

菜谱编号：101-532

我的糖果梦之一——圣诞小蛋糕是【sj_leon】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我的糖果梦之一——圣诞小蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

圣诞到了，每年这个时候街上总是一种狂欢的状态，可我不喜欢去街上瞎逛。首先，我不喜欢那种接踵摩肩的感觉，走一段路要费好大劲；其次，狂欢的人们喷洒在空气中的不知道是些什么物质，反正觉得对健康不够好。所以，我喜欢在家里搞搞气氛！

我的糖果梦之一——圣诞小蛋糕主厨：sj_leon

第六步：倒入过筛后的面粉。

第十一步：将淡奶油和糖粉混合后打发至不会流动的状态。

第二步：?把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐混合过筛备用。

第四步：分三次加入打散的鸡蛋液，并打发，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。

第七步：用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。

第一步：原材料：?低筋面粉85克，可可粉2大勺，黄油60克，糖粉85克，鸡蛋1个，牛奶80ML，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺。

第九步：蛋糕出炉后放凉。

第八步：把拌好的面糊倒入蛋糕模具或纸杯，1/2-2/3满，放入烤箱，185度，30分钟。

第五步：倒入牛奶(此时不需要搅拌)。

第十步：装饰材料：淡奶油250毫升，糖粉20克。

第十二步：裱花袋内放入裱花嘴，铲入奶油在蛋糕上裱上奶油，然后放一些彩色的小糖粒即可。

第三步：黄油软化后，加入糖粉用打蛋器打发。

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