红油豆花
红油豆花是【521mamin】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油豆花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单爽口几颗做小吃，又很下饭的全能菜哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：30克 | 芝麻：少许 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 花椒：适量 |
| 油：50ML | 内酯王：1克 |
| 八角：1个 | -- |
红油豆花的做法步骤
红油豆花做法技巧/窍门/补充说明：
油倒入辣椒的时候一定是高温，否则辣椒烫不熟就不香了，也不能辣椒下锅，那样会焦也不好，总之辣椒易熟，只要油温够的话烫熟是最佳