酸菜炒肥肠
酸菜炒肥肠是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒肥肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大肠好吃又怕它的油腻，加些酸菜辣椒，酸酸又下饭了呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟肥肠：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青蒜：适量 | 香葱：适量 |
| 红椒：适量 | 酸菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 黄豆酱：适量 |
| 蚝油：适量 | 老抽：适量 |
| 麻油：适量 | 香醋：适量 |