第五步：红椒、洋葱、胡萝卜和葱分别切碎。
第二步：土豆去皮切块。
第一步：备好材料。
第八步：按照土豆泥的湿度加面粉拌均匀。
第三步：把土豆块放入蒸炉蒸熟。
第九步：热油锅，把混合好的材料做成小饼煎至两面金黄。
第六步：蒸熟的土豆压成泥。
第七步：土豆泥中加入酸菜和切碎的食材，加盐、胡椒粉混合均匀。
第四步：酸菜切碎抓干水分。
酸菜土豆煎饼
酸菜土豆煎饼是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜土豆煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在土豆饼里加了酸菜，味道更好更开胃。试试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | 酸菜：130克 |
| 洋葱：30克 | 红椒：半个 |
| 胡萝卜：1小段 | 面粉：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：2根 | 黑胡椒粉：少许 |
| 盐：适量 | 油：适量 |