烤香酥鱼柳
烤香酥鱼柳是【谷仔妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤香酥鱼柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
嘻嘻！前几天回家，爷爷正好拿了两条深海鱼，超大的个啊~一条少说也有7、斤，可对于我们全家不怎么爱吃大鱼肉的来讲，这么大一条鱼真有点伤脑筋呢。寻思着怎么煮时，爱美家就做了鸡排。所以来了灵感。把鱼头鱼尾加了豆腐炖汤，把鱼肉批起来烤鱼排，然后鱼中间的排骨就留着做火锅底料了。
这个香酥鱼柳真的很好吃哦~不仅没有因为油炸油烟的烦恼，而且一点都不油腻哦~真正的外酥内嫩，很赞哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜鱼排：500克 | 面粉：100克 |
| 鸡蛋：2个 | 面包糠：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜末：1茶匙 | 葱末：1茶匙 |
| 蒜末：1茶匙 | 盐巴：适量 |
| 细砂糖：1汤匙 | 生抽：1汤匙 |
| 蚝油：1汤匙 | -- |