孜然烤香酥馍馍片
孜然烤香酥馍馍片是【天山可可】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然烤香酥馍馍片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有一个人问邻居借了一只木桶,用那木桶装了两天的老酒,木桶送回来以后,主人凡把装到木桶里的,不论是啤酒呀,柠檬水呀,甚至是食物,只要装进去都发出老酒的味道,不止一年,主人尽力补救,蒸它,晾它,或者在木桶里放其它去味的东西,可还是有老酒的味道。没办法只得扔掉。坏事情一学就会,早年沾染的恶习,从此以后就会在行为和举止中表现出来,就像我小时候喜欢吃孜然一样,到现在还是喜欢吃,只要做菜,就想放些孜然,弄的女儿和老公很有意见。古人说的好:“三岁至老,六十不改”,也许就是这个道理吧。
中医认为,孜然气味甘甜,辛温无毒,具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、降火平肝等功效。主治脘腹冷痛、消化不良、寒疝附痛、月经不调、肾虚便频等症。用孜然调味菜肴还有防腐杀菌的功效,炒菜时放点不容易变质。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
馍馍:适量 | -- |
辅助料用量 | |
孜然粉:适量 | 辣椒粉:适量 |
盐:适量 | 鸡蛋:适量 |
植物油:适量 | -- |
孜然烤香酥馍馍片的做法步骤
孜然烤香酥馍馍片做法技巧/窍门/补充说明:
不喜欢吃辣椒的第二次可以不放辣椒粉,也可以不加辣椒粉
把馍馍片烤到两面酥黄就好了
相关食材:孜然