烤香菇干
烤香菇干是【万山红】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤香菇干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我孙子爱吃那种冻干的香菇干，可我儿子总是觉得那种冻干的太酥脆了，他喜欢那种有嚼劲。年轻人牙好胃口好，爱好和老人孩子都不一样，谁让他有个爱捣鼓美食的妈妈哩，买了香菇，特意给儿子做了有嚼劲的香菇干，做了一烤盘，一天内全部给儿子给吃光了。要说明的是这种香菇干，也靠干了，虽然也脆，但是不像冻干的蔬菜干那么酥脆，这是那种硬硬的脆，有嚼劲的，但是也香菇的原香保留的很好，吃起来满满的香菇味。我用的是大个头的花菇，香气很浓郁。在家做美食，就是家人喜欢吃什么就给他们做什么啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜花菇：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | 糖：2克 |
| 五香粉：0·5克 | 干淀粉：3克 |
| 橄榄油：5克 | -- |
烤香菇干的做法步骤
烤香菇干做法技巧/窍门/补充说明：
具体烤的时间根据香菇的厚度和含水量不同，灵活掌握，以烤干为准。
菜谱标签：小吃
相关食材：香菇