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叉烧简单做

菜谱编号:102-182
叉烧简单做是【刀刀蜜】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“叉烧简单做”。
叉烧简单做

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前总是用烤箱做,缺点就是容易干,不够软嫩,这次改煎锅了,很好吃呢

叉烧简单做主厨:刀刀蜜

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪梅花肉:500克--
辅助料用量
蒜蓉:5瓣生抽:各15ML
食用油:15ML左右糖:10克左右
蜂蜜:10克左右白胡椒粉:适量
蚝油:15ML姜末:适量
白酒:20ML清水:适量
盐:2克老抽:适量

叉烧简单做的做法步骤

  • 第三步:把肉放进去,加点水淹上肉块
  • 第一步:去皮梅肉切成2CM厚的肉块,用擀面杖敲松
  • 第四步:密封好,腌上24小时
  • 第二步:把所有的配料全部放在一个容器里,拌匀
  • 第五步:平底锅,小火煎熟,反复翻面,以免糊锅
  • 第六步:切片装盘,沾着爱吃的酱料就可以了
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的叉烧简单做。

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