上汤娃娃菜
上汤娃娃菜是【carolqiu0825】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上汤娃娃菜是一种把菜和汤结合的非常好的一种。虽然不是一种下饭菜但是很清淡，却不失美味。尤其做起来很简单，很方便工作的上班族，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 娃娃菜：适量 | 皮蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜片：适量 | 姜丝：适量 |
| 浓汤宝：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 白胡椒粉：适量 |
上汤娃娃菜的做法步骤
上汤娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明：
娃娃菜在翻炒的时候略微翻炒就把高汤倒入。这样娃娃菜吃起来不太软塌塌的。皮蛋最后在汤里多煮一些可以去掉皮蛋本身的涩味。也增加了高汤的鲜味。放一些姜丝和白胡椒粉可以使汤比较暖胃，也更鲜一点。
相关食材：娃娃菜