第六步:她蒜末。
第三步:蒜末。
第五步:煮至娃娃菜软塌,控水后摆入盘中。
第四步:煮娃娃菜。
第一步:娃娃菜、蒜。
第二步:娃娃菜切开。
第七步:加生抽、枸杞、盐、鸡精、水淀粉。
第九步:料汁淋在娃娃菜上即可食用。
第八步:她至汤汁粘稠即可关火。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一道快手又美味的蒜蓉娃娃菜,蒜香浓郁,口感清甜。娃娃菜热量很低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,非常适合节后清肠健胃。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
娃娃菜:2颗 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:1汤匙 | 蒜:适量 |
生抽:1汤匙 | 盐:少许 |
鸡精:少许 | 枸杞:少许 |
水淀粉:3汤匙 | -- |
第六步:她蒜末。
第三步:蒜末。
第五步:煮至娃娃菜软塌,控水后摆入盘中。
第四步:煮娃娃菜。
第一步:娃娃菜、蒜。
第二步:娃娃菜切开。
第七步:加生抽、枸杞、盐、鸡精、水淀粉。
第九步:料汁淋在娃娃菜上即可食用。
第八步:她至汤汁粘稠即可关火。
炒蒜末一定要小火,否则蒜末会炒糊了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手素菜之蒜蓉娃娃菜。
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