当前位置:首页 > 菜谱大全 > 养生豆浆翡翠面

养生豆浆翡翠面

菜谱编号:102-421
养生豆浆翡翠面是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养生豆浆翡翠面”。
养生豆浆翡翠面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次用豆浆来配面条真是好吃的没话说,碧绿的面条裹着奶白浓香的豆浆,看上一眼都觉得是种享受,不用加太多调料,只需一点盐就足以让挑剔的味蕾得到满足,好吃极了。这也是我第一次喝咸味的豆浆,和甜味的比起来更能体现豆子的香味,我想今后很长一段时间,咸豆浆将会是俺家餐桌的常客了。

养生豆浆翡翠面主厨:浓咖啡淡心情

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄豆:120克清水:900ML
辅助料用量
饺子粉:适量菠菜:适量
清水:适量胡萝卜丝:适量
大葱丝:适量核桃:适量
白芝麻:适量--

养生豆浆翡翠面的做法步骤

  • 第一步:黄豆洗净,用清水泡一晚。
  • 第十八步:把煮滚的豆浆浇在面条碗里,再撒上葱丝和白芝麻就可以了。
  • 第八步:和成较硬的面团,盖上保鲜膜饧30分钟。
  • 第四步:豆浆搅好后,倒出来备用。
  • 第十一步:在面片上撒上薄面,然后相向对折,切成面条。
  • 第七步:取适量榨好的菠菜汁倒入面粉中。
  • 第五步:菠菜洗净,切碎。
  • 第十四步:面条煮熟后捞出,盛入碗里。
  • 第十三步:锅中烧开水,水开后下面条煮熟。
  • 第十五步:豆浆里加盐。
  • 第三步:盖上豆浆机的盖子,按‘高钙豆浆’键,机器开始工作。
  • 第十步:用擀面杖擀成薄厚均匀的大面片。
  • 第十二步:把切好的面条抖散备用。
  • 第二步:泡好的豆子放豆浆机里,加入清水。
  • 第十六步:再放核桃。
  • 第十七步:放胡萝卜丝,然后煮滚,关火。
  • 第六步:把菠菜碎放榨汁机里加适量清水,打成汁,然后倒出来备用。
  • 第九步:面团饧好后,放案板上,撒上薄面。
  • 相关食材:豆浆

    养生豆浆翡翠面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【浓咖啡淡心情】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的养生豆浆翡翠面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜