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咖喱鸡

菜谱编号:102-455
咖喱鸡是【@v好好@】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡”。
咖喱鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东南亚风味的咖喱菜怎么烧都好吃···

咖喱鸡主厨:@v好好@

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:适量--
辅助料用量
番茄:1个日式块状咖喱:2小块
香叶:1片辣椒粉:1小勺
盐:适量孜然:1小勺
八角:1个桂皮:1小块
淡奶油:1勺--

咖喱鸡的做法步骤

  • 第十二步:以小火焖上30分钟后加入番茄块再烧5分钟左右
  • 第三步:准备好所需食材
  • 第十一步:大火烧开后加入适量盐(少许即可)
  • 第五步:大火烧开后再接着烧一分钟左右捞出,在流动水下洗净后滤干水分备用
  • 第二步:鸡肉切成小块
  • 第七步:开中火,将鸡肉放入翻拌均匀
  • 第一步:先准备鸡肉部分,将整鸡一分为二,留下鸡腿、鸡胸,将鸡骨剔除出来(留下的鸡骨我用来烧出高汤做火锅汤底了)
  • 第九步:炒出香味后加入孜然和辣椒粉
  • 第八步:一分钟左右后放入八角、桂皮、香叶再次翻炒
  • 第十三步:出锅前加入1勺淡奶油,翻拌均匀即可
  • 第六步:起油锅,放入咖喱块小火将其至烧化
  • 第四步:鸡肉冷水下锅
  • 第十步:再次翻炒均匀后加入温水,没过鸡肉即可
  • 菜谱标签:热菜外国美食
    相关食材:咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱鸡。

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