牛奶杂粮馒头
牛奶杂粮馒头是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶杂粮馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咱玩了一段时间的西式包包，现在也搞搞中式馒头，做法其实也差不多，就是最后的的一步骤不同，一
个进蒸锅，一个进烤箱，咱做的这个馒头不下泡打粉，只用酵母，做法与西式包里的中种法一样样的，加
进小麦胚芽和燕麦片，非常健康！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面种材料：高粉：36克 | 低粉：126克 |
| 牛奶：103克 | 酵母：3克 |
| 面团：高粉：84克 | 糖：20克 |
| 玉米油：1匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小麦胚芽：15克 | 即食燕麦片：10克 |
牛奶杂粮馒头的做法步骤
相关食材：牛奶