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花胶牛奶冻

菜谱编号:194-314
花胶牛奶冻是【爱养生高颜值】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花胶牛奶冻”。
花胶牛奶冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花胶炖牛奶冻主要功效:补血、充液、填精、补虚损、益肺胃、长筋骨、安神益智和生津润肠!

夏日必备补品!清凉滋润,不上火~

花胶牛奶冻主厨:爱养生高颜值

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
花胶:50克纯牛奶:500ML
辅助料用量
冰糖:适量姜片:2片

花胶牛奶冻的做法步骤

第六步:炖盅导入500克纯牛奶。

花胶牛奶冻做法第六步骤

第七步:加入已经切条的花胶,搅拌一会。

花胶牛奶冻做法第七步骤

第一步:首先准备好材料,花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉~o(∩_∩)o

花胶牛奶冻做法第一步骤

第三步:放入花胶,小火五分钟后捞起来,放冷水里泡发1-2小時即可。(怕腥的朋友一定要做这步骤,整个味觉都提升呢)

花胶牛奶冻做法第三步骤

第八步:隔水煮的炖盅,放入后,选择好鱼胶,2个半小時。炖2个小時后,即可放入冰糖,试试甜度,然后在煮30分钟后即可。

花胶牛奶冻做法第八步骤

第九步:煮好后的花胶牛奶,看起来是不是很鲜美,味道也是很棒的!可以直接开吃囖~o(∩_∩)o

花胶牛奶冻做法第九步骤

第二步:最正确的泡发,应该是煮白开水,放入姜片,煮开!这样把花胶煮5分钟在拿出来,除腥效果非常好。

花胶牛奶冻做法第二步骤

第四步:冷水中泡开,待胶身软了即可捞起,胶身如有油脂或者血迹等此時亦可去除。

花胶牛奶冻做法第四步骤

第五步:泡开捞起后,切条完成!

花胶牛奶冻做法第五步骤

第十步:夏天嘛,自然喜欢冰冰的感觉,放到冰箱后,晚上拿出来吃,就变成花胶牛奶冻囖。看会电影,吃上一口,美美的满足,满满的都是胶原蛋白~!

花胶牛奶冻做法第十步骤
花胶牛奶冻做法技巧/窍门/补充说明:

1、花胶的功效非常多,除腥除得好,美味佳肴更美味。
2、经常吃花胶的朋友们,我们就不多说拉。大家都习惯了。
3、刚开始接触尝试花胶的,除腥流程一定要做好哦,夏日美味~

相关食材:花胶牛奶

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花胶牛奶冻。

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