蛋黄一个,糖20克打至发白。
鸡蛋分离,蛋黄加糖,牛奶,油搅打均匀,筛入低粉可可粉拌匀
蛋白加白醋加30克糖打至发泡,蛋黄组与蛋白分三次翻拌均匀,倒入烤模165度,烤40-45分钟。烤好凉一凉。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天晚上做了这个咱最爱的黑森林蛋糕,今天请大家吃蛋糕,
最爱浓情巧克力----黑森林蛋糕。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:四个 | 低粉:75克 |
蛋黄:一个 | -- |
辅助料用量 | |
可可粉:10克 | 牛奶:115克 |
玉米粉:3克 | -- |
调味料用量 | |
糖:100克 | 油:50克 |
香草粉:少许 | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑森林蛋糕。
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