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牛奶小面包

菜谱编号:102-493
牛奶小面包是【尚小可】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶小面包”。
牛奶小面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:280克牛奶:160克
奶粉:20克黄油:30克
辅助料用量
酵母:3克鸡蛋:1个
白糖:40克--

牛奶小面包的做法步骤

  • 第九步:成品
  • 第一步:原料:高粉280克,奶粉20克,牛奶160克,白糖40克,鸡蛋1个,黄油30克,酵母3克
  • 第五步:分别擀成长条后,卷起
  • 第六步:排入烤盘中
  • 第八步:烤箱170度预热,中层,约20分钟
  • 第三步:发酵好后取出排气
  • 第四步:分成12小份,滚圆,饧15分钟
  • 第七步:进行二次发酵
  • 第二步:后油法揉出膜后发酵至2-3倍大
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:牛奶面包

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