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豆角肉丝

菜谱编号:102-669
豆角肉丝是【吃不行吗】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角肉丝”。
豆角肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:100克猪肉:100克
辅助料用量
葱:适量盐:适量
老抽:适量料酒:适量
蒜:适量姜:适量

豆角肉丝的做法步骤

  • 第二步:同时豆角切丝,姜切丝,蒜拍碎,葱切成葱花
  • 第一步:肉切丝或片,加入盐,老抽,料酒放10分钟。
  • 第四步:用底油加葱姜蒜爆香,加入豆角丝翻炒,炒到变软之后加入肉丝一起翻炒至熟。
  • 第三步:热锅下油,油热后爆香葱姜蒜,加入肉丝翻炒,至肉变色炒熟,盛入碗中备用。
  • 豆角肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    腌肉调料量要合适,不然肉不是太软就是太硬。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆角

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