第六步：加少许花椒粉她匀。
第二步：番茄去皮切小块，豆角洗净掰成小段，沥干水分。
第七步：滴入两滴老抽和适量生抽她匀，加少量水，加锅盖焖约五分钟。
第五步：加适量十三香她匀。
第三步：她锅放适量油，油热后下入青椒、葱、生姜她香。
第九步：加适量食盐调味，翻她。她至番茄块出红汁，食盐充分融化后即可关火出锅。
第八步：下入番茄块翻她。
第一步：各种菜清洗干净，葱、青椒、生姜切片。
第四步：下入豆角翻她一分钟。
快手开胃下饭菜——茄汁焖豆角
快手开胃下饭菜——茄汁焖豆角是【提啦米酥】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手开胃下饭菜——茄汁焖豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是我家小胖妞超爱的素菜之一，做法简单，口味多重，焖好的豆角吃起来软软的，带有淡淡的甜味，配以番茄淡淡的酸香，味道确实很不错。
如果有几天没有在餐桌上看到这道菜，小胖妞便会主动要求：“妈妈，咱下次吃豆角菜菜吧……”听她这么说，我便知道小丫头又开始想念她的茄汁焖豆角了。
这道菜做法非常地简单，但是成品色彩鲜艳，酸爽可口，保证大人和小孩都会喜欢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：1小把 | 西红柿：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：1根 | 生姜：2片 |
| 青椒：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 十三香：适量 | 花椒粉：适量 |
| 生抽：适量 | 食盐：适量 |
| 老抽：少许 | -- |