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家常卤蛋

菜谱编号:102-774
家常卤蛋是【水青青】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常卤蛋”。
家常卤蛋
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量--
辅助料用量
卤药:适量--
调味料用量
精盐:适量老抽:适量

家常卤蛋的做法步骤

  • 第三步:备好卤料;八角、桂皮、香叶、草菇、花椒、茴香等。
  • 第五步:煮开后中小火焖1小时即成。
  • 第一步:鸡蛋数个煮熟。
  • 第六步:蛋好的蛋冷却。
  • 第七步:卤好的家常卤蛋
  • 第四步:煮锅里放清水,放进卤料、老抽、精盐烧开。再将去好壳的鸡蛋放进卤锅里,可卤些其它的食材共卤,蛋更好吃。
  • 第二步:鸡蛋煮熟去壳。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:卤蛋

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