当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制卤蛋

自制卤蛋

菜谱编号:263-987
自制卤蛋是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制卤蛋”。
自制卤蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时比较爱吃卤蛋又觉得外面买的不太放心就自己动手做了,味道棒棒哒!

自制卤蛋主厨:厨娘宋宋

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:十个--
辅助料用量
生抽:三茶匙老抽:两茶匙
老姜:八片辣椒:一小把
盐:三分之一茶匙鸡粉:半茶匙
八角:五个花椒:少许

自制卤蛋的做法步骤

  • 第五步:放入拨好的鸡蛋盖上锅盖煮二十分钟
  • 第七步:美味的自制卤蛋就可以了
  • 第四步:锅里倒入600毫升的水加入辣椒段,姜片,八角,花椒,老抽,生抽,盐,鸡粉
  • 第一步:准备好食材
  • 第三步:煮好的鸡蛋拨去外壳备用,每个鸡蛋用小刀划四下(划一下是为了更入味)
  • 第二步:鸡蛋冷水下锅煮开,煮八分钟
  • 第六步:可以了!
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:卤蛋

    自制卤蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【厨娘宋宋】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制卤蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜