菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
明天就是元旦了，在这迎新的日子里，儿子的小队晚上要办个迎新活动，每家人带上一些自己做的点心和菜来个百家宴，所以我准备了一些蛋糕杯准备分发给小朋友做小礼物，因为女孩子比较多，所以用了粉色的奶油装饰，她们都说象一顶顶小皇冠！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 低粉：100克 |
| 细砂糖：70克 | 色拉油：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 粉红食用色素：适量 | 糖银珠：适量 |
| 淡奶油：150克 | 糖粉：30克 |
第十一步：在每朵小花上放一颗糖银珠即可
第一步：鸡蛋打入大盆，将细砂糖一次性倒入
第四步：分三次加入过筛好的低粉，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀
第八步：刚出炉的蛋糕，可放着冷却一下
第九步：淡奶油加入糖粉打到九成发，加一滴粉红食用色素调匀后装入裱花袋
第六步：继续翻拌成均匀的面糊
第十步：用裱花嘴在蛋糕上面挤出小花
第五步：在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油
第三步：随着不断的搅打，鸡蛋液会变得越来越浓稠，大概15分钟左右，将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落時不会马上消失就可以了
第二步：锅里放热水，把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发
第七步：纸球放入连体模具，倒入拌好的蛋糕糊，七分满就可以了，送入预热好180度的烤箱，中层上下火，烤17分钟左右
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的裱花蛋糕杯。
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