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香肠焖饭

菜谱编号:102-926
香肠焖饭是【小火柴0551】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠焖饭”。
香肠焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里只剩香肠和香菇了,不想出门买菜,做个简单的香肠焖饭,填饱肚子。

香肠焖饭主厨:小火柴0551

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香米:比平时吃饭的量略多--
辅助料用量
香肠:2根干香菇:8朵
调味料用量
蚝油:小半勺老抽:1勺
食盐:1勺植物油:1大勺
胡椒粉:适量--

香肠焖饭的做法步骤

  • 第四步:放入香菇丁,放一勺植物油。开始煮饭。在煮饭的时候,准备调料汁。小碗中加少许蚝油、适量的盐、酱油、胡椒粉、少许水,搅匀。
  • 第六步:待电饭煲再次跳到保温档时,焖5分钟左右,即可。
  • 第五步:等饭煮好跳到保温档后,将拌好的调料淋到饭上,拌匀。盖上盖,按到煮饭档,继续煮。
  • 第三步:米洗净,煮饭放的水比平时煮饭略少一点。放入香肠丁。
  • 第二步:泡发后的香菇和香肠分别切小丁。
  • 第一步:香菇洗净,用温水泡开。
  • 香肠焖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    这是个懒人料理哈,不用再做其他的菜。味道还不错哦。注意盐不要放太多,太咸就不好吃了。如果盐少了,没关系。可以配辣酱或者咸菜哦。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:香肠

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