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黑椒牛肉香肠爆炒甘蓝菜

菜谱编号:382-811
黑椒牛肉香肠爆炒甘蓝菜是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒牛肉香肠爆炒甘蓝菜”。
黑椒牛肉香肠爆炒甘蓝菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大雪时节,气温骤降,人体受冷空气侵袭,胃部容易受凉,它是天然的养胃菜,物美价廉,百搭食材,寒冷的冬天要多吃,与牛肉也是最佳搭配,不但对调理肠胃病有很好的疗效,还有防衰老,抗氧化,舒缓压力,抗疲劳,杀菌消炎的功效,是冬季不可多得的美味佳肴。

黑椒牛肉香肠爆炒甘蓝菜主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉香肠:1根甘蓝:半个
辅助料用量
油:适量盐:适量
花椒粒:适量葱:适量
胡萝卜:半根辣椒油:适量

黑椒牛肉香肠爆炒甘蓝菜的做法步骤

  • 第一步:盆中加入适量的水,加一勺盐,加入甘蓝菜浸泡10分钟,反复冲洗干净切块。
  • 第四步:加入甘蓝菜大火爆炒1分钟。
  • 第三步:炒锅加入适量的油,炸香花椒粒取出扔掉,爆香葱花,加入胡萝卜翻炒。
  • 第七步:出锅装盘。
  • 第五步:加入黑椒牛肉肠翻炒。
  • 第六步:加入盐、少许生抽、辣椒油调味。
  • 第二步:胡萝卜去皮洗净切片,黑椒牛肉香肠洗净切片。
  • 相关食材:牛肉香肠甘蓝

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