小文子出品~~【糯米香肠烧卖】
小文子出品~~【糯米香肠烧卖】是【小文子1024】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小文子出品~~【糯米香肠烧卖】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这几天就是在做饺子,饺子和饺子,为了给外公外婆多些选择,我总共做了三种口味,昨天做了芹菜和胡萝卜,今天做了韭菜,看久了都觉得饺子不是饺子了,O(∩_∩)O~还是缓和一下,做了一些烧卖,之前做的,放的是腊肉,吃起来觉得有些腻,这次就改用香肠试试,效果不错,TRS的香肠,带着淡淡地甜味,煮出来很香,呵呵,还没做好烧卖,就偷吃了一些!O(∩_∩)O~
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 水:150克 |
香肠:3根 | 糯米:300克 |
辅助料用量 | |
盐:2小勺 | 酱油:1小勺 |
胡椒粉:1小勺 | -- |
小文子出品~~【糯米香肠烧卖】的做法步骤
小文子出品~~【糯米香肠烧卖】做法技巧/窍门/补充说明:
烧卖的小剂子要比饺子的小剂子大一半,这样做出来的烧卖才不会太小。
烧卖皮周边要擀薄一点,因为捏紧后,会厚实一点。
我总结的就是这两点,希望高手多多指教!O(∩_∩)O~
另外,胡椒粉我没有放,因为家里人都不吃。
菜谱标签:小吃
答配菜谱:香肠与糯米的做法