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巧克力杏仁曲奇

菜谱编号：102-943

巧克力杏仁曲奇是【腾小喵】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力杏仁曲奇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是小喵在2012年爱上烘焙以来制作的最好吃的曲奇！不小心多加了香草精，没想到浓郁的香气竟然非常诱人！而且发现烤过的杏仁比没烤之前好吃很多~~冬天里的雪花曲奇，家人很喜欢，小喵很满意。

巧克力杏仁曲奇主厨：腾小喵

第一步：室温软化的黄油+鸡蛋液+砂糖+香草精，依次加入搅拌。

第二步：加入低筋面粉+可可粉+泡打粉，搅拌，揉成面团。

第四步：烤箱中层，预热190度，烤10分钟。

第三步：把面团擀平，用喜欢的模具定型，中间放一颗杏仁并轻轻按压。

巧克力杏仁曲奇做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱预热是指：在烘烤食物前，烤箱需要预热到指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。
如何控制预热时间：预热刚开始烤箱的加热管会变红，等红色暗下来就是预热好了。（预热刚开始，加热管需要加热到设定温度，因此发热变红。达到设定温度后，加热管就不再加热，保持恒温，因此暗下来。）

菜谱标签：烘焙

相关食材：杏杏仁巧克力

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