【番茄配方】杏仁巧克力蛋糕—— 居家版的“奢华”蛋糕
【番茄配方】杏仁巧克力蛋糕—— 居家版的“奢华”蛋糕是【我爱番茄美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【番茄配方】杏仁巧克力蛋糕—— 居家版的“奢华”蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
如果，你打算自己在家也“奢侈”一番的话，番茄强烈推荐你试试这款蛋糕。但是，番茄重要提示，怕麻烦的童鞋要谨慎哦。
以大杏仁巧克力蛋糕为基底，焦糖奶酪层······耗费一整天的时间是很正常的事情——但它的味道也会证明付出是值得的。精心制作这样一个蛋糕，真的会多一份温暖和满足。如果在亲朋好友们面前炫炫，那感觉，哇……美爆了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 美国大杏仁：60克 | 低筋面粉：30克 |
| 黄油：75克 | 泡打粉：1/2小勺 |
| 樱桃果酱：100克 | 奶油焦糖酱：35克 |
| 冷水：1/2小勺 | 朗姆酒：3勺 |
| 大杏仁：12颗（完整的） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：105克 | 可可粉：15克 |
| 鸡蛋：50克 | 淡奶油：150克 |
| 奶油奶酪：225克 | 吉利丁片：1/4片 |
| 黑巧克力：180克 | 大杏仁碎粒：30克 |
| 基础奶油霜：50克 | -- |
【番茄配方】杏仁巧克力蛋糕—— 居家版的“奢华”蛋糕的做法步骤
【番茄配方】杏仁巧克力蛋糕—— 居家版的“奢华”蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1，蛋糕的每一部分都需要细心准备，在制作的时候，要灵活的安排时间，焦糖奶酪酱在制作好以后，最好尽快使用，而不要等到完全凝固硬化了再用。
2，因为这款蛋糕耗时较久，为了对得起自己的付出，建议大家尽量选择最优质的原料制作，才能呈现美味的效果。
3，蛋糕的口感十分浓郁，虽然是6英寸的小蛋糕，但足够6个人来享用。如果朋友实在太多，可以将材料的用量全部翻倍，制作8寸的蛋糕。
菜谱标签：烘焙