当前位置:首页 > 菜谱大全 > 巧妙搭配----沙拉油条虾

巧妙搭配----沙拉油条虾

菜谱编号:103-233
巧妙搭配----沙拉油条虾是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧妙搭配----沙拉油条虾”。
巧妙搭配----沙拉油条虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次吃这道菜菜是在一个中西结合的餐厅里,不过做法印象中还是不太一样,而且当时那道菜菜是不配水果的。

油条虾和水果结合,油条虾美味酥脆,觉得油腻了就吃一点水果,搭配还不错。

巧妙搭配----沙拉油条虾主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:其他工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:适量油条:适量
火龙果:适量苹果:适量
辅助料用量
红酒:适量盐:适量
胡椒粉:适量干淀粉:适量
调味料用量
沙拉酱:适量--

巧妙搭配----沙拉油条虾的做法步骤

  • 第一步:如果用鲜虾,就清洗干净,去掉虾线虾壳。
  • 第二步:我今天用了一部分鲜虾,用了一部分成品虾仁。
  • 第八步:准备好水果,苹果如果暂时不用就用盐水泡起来,防止氧化。
  • 第六步:锅中放油,油烧热后,把油条虾放入油锅炸制。
  • 第五步:油条切成小段,把虾仁塞进去。
  • 第四步:为了防止虾从油条中掉出来,在塞入油条前我还用一点干淀粉裹了一下,不要裹太多了。
  • 第七步:炸好的油条虾放在厨房用纸上,吸去多余的油份。
  • 第三步:虾仁切成小段,用一点红酒、盐和胡椒粉腌10分钟。
  • 第九步:最后把油条虾和水果放在一起,淋上沙拉酱,拌匀就可以吃了。
  • 巧妙搭配----沙拉油条虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1、水果还可以用自己喜欢的其它水果。
    2、鲜虾去壳去虾线确实有点麻烦,用成品虾仁也可以。
    3、总结了一下,其实把虾仁先蒸熟再塞入油条也是可以的,这样在炸的过程中就可以缩短时间了。

    相关食材:油条

    巧妙搭配----沙拉油条虾菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【sunshinewinnie】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧妙搭配----沙拉油条虾。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜