漂亮的小丑鱼【比目开屏】
漂亮的小丑鱼【比目开屏】是【雨木】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“漂亮的小丑鱼【比目开屏】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
由于比目鱼的两只眼睛长在一边。所以在游动的时候需要两条同类别的鱼来辨别方向。一般比目鱼都有着成双成对的含义。后以喻形影不离,或泛指情侣,所以比目鱼又被人们看作爱情的象征。谁能想到这丑丑的鱼会有这样美好的象征,虽然样子不好看,但味道还是无比鲜美的,用心装扮一下,也会眼前一亮的。
很少做鱼,也很少用蒸的方法。以前总认为这样很麻烦,很不容易成功。但其实,只要用心,什么都是有可能的。而且在成功之后,你会发现,其实也不是很难的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
比目鱼:2条 | 热狗肠:3根 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 盐:适量 |