醋溜山药片
醋溜山药片是【木头妈的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜山药片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很简单的一道家常菜,没有什么技术含量。昨晚的晚餐菜,炒了一个山药片,还有一道是肉丝蒜号。熬了黑米红枣枸杞粥。发张照片。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山药:500克 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:25克 | 姜:5克 |
调味料用量 | |
盐:10克 | 色拉油:适量 |
香醋:一小勺 | -- |
醋溜山药片的做法步骤
醋溜山药片做法技巧/窍门/补充说明:
1、山药不能切的太薄,否则炒的过程会烂。也可以切块状。
2、用凉水拔一遍,否则炒出来很粘,不脆。
菜谱标签:热菜