醋溜山药片
醋溜山药片是【木头妈的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜山药片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很简单的一道家常菜，没有什么技术含量。昨晚的晚餐菜，炒了一个山药片，还有一道是肉丝蒜号。熬了黑米红枣枸杞粥。发张照片。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：25克 | 姜：5克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：10克 | 色拉油：适量 |
| 香醋：一小勺 | -- |
醋溜山药片的做法步骤
醋溜山药片做法技巧/窍门/补充说明：
1、山药不能切的太薄，否则炒的过程会烂。也可以切块状。
2、用凉水拔一遍，否则炒出来很粘，不脆。
菜谱标签：热菜