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芝心土豆春卷

菜谱编号:103-701
芝心土豆春卷是【娇娇美厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝心土豆春卷”。
芝心土豆春卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个春卷皮:适量(或云吞皮)
辅助料用量
玉米:适量胡萝卜:适量
青豆:适量芝士:两片
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量

芝心土豆春卷的做法步骤

  • 第一步:土豆去皮,切薄片,上蒸锅蒸熟,趁热撒上盐和胡椒粉,拌成泥,玉米粒,胡萝卜,青豆焯水,加入土豆泥,芝士一片切成细丝,加入土豆泥中,拌匀。另用一片芝士切成条状,用面粉调一点湿淀粉,用来固定用。
  • 第二步:在云吞皮上放入适量的土豆泥,调整成长方形,在土豆泥上放上一条芝士条,卷成春卷形,结尾处用湿淀粉固定。
  • 第四步:油锅热放入油,五成热的时候放入春卷,炸至表面金黄,因为内馅都是熟的,炸的时间不用长,皮熟了就行。取出摆盘。
  • 第三步:依次做好。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:土豆

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