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咖喱牛肉丸子饭

菜谱编号:103-775
咖喱牛肉丸子饭是【范范19820411】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉丸子饭”。
咖喱牛肉丸子饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱牛肉丸子盖浇饭,昨天晚上忙活的一个小时做的~~挺有成就感的~!

咖喱牛肉丸子饭主厨:范范19820411

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:200克--
辅助料用量
圆葱:适量胡萝卜:适量
土豆:适量葱:适量
姜:适量咖喱:适量
鸡蛋:适量--
调味料用量
料酒:适量酱油:适量
盐:适量淀粉:适量

咖喱牛肉丸子饭的做法步骤

  • 第九步:变着后捞出备用。
  • 第八步:在开水中汞一下。
  • 第三步:在放入圆葱继续剁肉馅。
  • 第二步:牛肉连同葱姜末一起剁碎。
  • 第五步:放入鸡蛋液,酱油,料酒,盐,水继续搅拌上劲后放置15分钟。
  • 第六步:将土豆,胡萝卜切成块备用。
  • 第七步:将肉馅揉成等大的丸子。
  • 第十三步:成品图。
  • 第四步:肉馅剁好后,放入淀粉。
  • 第十步:另起油锅,葱花爆香放入萝卜块和土豆块肉丸翻炒添汤,加入咖喱。煮熟即可。
  • 第十四步:成品图。
  • 第一步:将所需食材备好。
  • 第十一步:米饭用模子做出自己喜欢的形状。
  • 第十二步:成品OK
  • 咖喱牛肉丸子饭做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜老公说我做的复杂了,牛肉没必要弄成丸子,切成小块也可以,我觉得呢贵在创新吧~~贵在勇于尝试~~~

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱牛肉丸子饭。

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