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忙碌中的点缀---美味杂锦沙拉包

菜谱编号:104-036
忙碌中的点缀---美味杂锦沙拉包是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“忙碌中的点缀---美味杂锦沙拉包”。
忙碌中的点缀---美味杂锦沙拉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

呵呵,这个沙拉包也是之前就做了,只是一直不好意思发布上来。以为看到大家的作品,令我严重自卑了。大家那作品已经不是食品,而是艺术品了。惭愧啊~~

忙碌中的点缀---美味杂锦沙拉包主厨:落叶漫天飞

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
A: 馅料:火腿午餐肉:1块A: 馅料:胡萝卜:1小根
A: 馅料:青瓜:半根A: 馅料:煮熟的鸡蛋:2个
A: 馅料:煮熟的土豆:1个A: 馅料:泡菜:适量
A: 馅料:沙拉酱:适量--
辅助料用量
C:白芝麻:适量C:全蛋液:适量
调味料用量
B:面包:高筋面粉:400克B:面包:低筋面粉:100克
B:面包:黄油:150克B:面包:鸡蛋:3个
B:面包:白糖:100克B:面包:奶粉:2小勺
B:面包:发酵粉:适量B:面包:泡打粉:适量

忙碌中的点缀---美味杂锦沙拉包的做法步骤

  • 第二步:面团压成椭圆型面皮,由上而下卷成卷,两头捏紧。放铺了锡纸的烤盘上醒发40分钟。锡纸上面预先涂上一层黄油,中间留空际发酵。
  • 第七步:这是用陷料A做好的面包沙拉馅。红萝卜土豆鸡蛋事先煮好。
  • 第八步:烤好的面包从中间割开,把沙拉馅塞进去,趁热吃味道很好呢。
  • 第三步:等面坯涨发到1·5~2倍,面包表面刷上鸡蛋液,并撒上百芝麻。
  • 第四步:烤箱预热200度,放进烤箱烤换180度大约20分钟。
  • 第一步:A材料除黄油外放面包机第一次和面,第二次和面的时候把黄油溶解放进去。和面好了做30分钟醒发。之后分割成均匀的面团做成型。
  • 第五步:面包在烤箱不断变大。稍微有点上色的时候要注意火力。
  • 第六步:刚烤好出炉的面包。
  • 菜谱标签:烘焙

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