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番茄牛肉

菜谱编号:104-125
番茄牛肉是【lemon413】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛肉”。
番茄牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
番茄:适量洋葱:适量
调味料用量
黑椒:适量姜:适量
盐:适量老抽:适量
糖:适量料酒:适量

番茄牛肉的做法步骤

  • 第二步:把牛肉放干净的锅中小火煸炒,一直让血水出干净。然后再放姜片,料酒,盐,糖,老抽把刚才炒好的番茄汁倒入牛肉中,加2碗水焖煮半小时,用筷子试一下牛肉熟没熟,没熟继续煮,熟了把另一半番茄加进去
  • 第三步:煮个5分钟,加入黑椒,看到汁比较浓稠了就起锅
  • 第一步:牛肉切丁,洋葱切丁,牛肉放清水里泡个把小时出血水,番茄切大片这样下锅后容易去皮,热锅冷油放入洋葱炒香后放入一半番茄,用小火,看着番茄皮掉了,把番茄皮捞出丢掉,直到番茄炒成汁放锅中备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉番茄

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